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Ingredienti per 4 persone:
Mettete in una padella 6 cucchiai d’olio, un po’ diprezzemolo tritato, una puntina di peperoncino e l’aglioaffettato o schiacciato. Appena l'aglio si è rosolato unitela pasta d’acciughe e 2 cucchiai d’acqua. Cuocete aldente la pasta in acqua bollente poco salata, scolatela emettetela in una zuppiera ben calda, aggiungete subitola salsa, girate rapidamente e servite subito.
•Linguine o spaghettini gr.350•2 cucchiaini di pasta d’acciughe Balena•1 spicchio d’aglio•Prezzemolo•Peperoncino•Sale